La carte du restaurant la Cabane du Pêcheur
Gosier – Guadeloupe

Le restaurant est ouvert
du Mardi au Samedi inclus de 19h à 23h,
Dernière prise de commande à 22h.

Autour de l’apéritif à partager

Nos fabuleux accras à la chair de langouste . 6.50 €

L’assiette antillaise . 11.00 €

Les entrées

La belle assiette de poissons locaux fumés par nos soins
et sa salade aux agrumes . 11.00 €

Le carpaccio de boeuf aux senteurs des Caraïbes . 9.00 €

Le tartare de poisson du jour poêlé à votre convenance . 6.50 €

Le médaillon de foie gras de canard poêlé à l’huile de noix . 13.00 €

La traditionnelle soupe de poissons de nos mers
et ses accompagnements des îles . 7.50 €

Les crustacés et poissons

La demi-langouste grillée
au beurre de canne à sucre . 47.00 €

Le pavé de longe de thon et bandes de ventrèche
cuits sur la « plancha »
et sa poêlée de légumes pays à gwo thym . 20.00 €

Dos de vivaneau croustillant
et son consommé de lentilles au foie gras
et riz basmati . 23.50 €

Queues de crevettes au Cajun 19.50€

 

Les volailles et les viandes

Le carré d’agneau rôti à la Provençale . 28.00 €

  Le filet de Boeuf de Simmental taillé en tournedos grillé avec ses pommes « pont neuf » et sa sauce béarnaise préparée par nos cuisiniers . 25.00 €

La daube de boeuf comme chez « Man Marjolaine » . 17.00 €

L’effeuillé de magret de canard sauce au miel de Marie-Galante
et les petits légumes au vieux rhum . 23.00 €

Les desserts

Moelleux au chocolat et sa mousse passion . 7.50 €

Glace « Malaga (rhum-raisins) »
et sa crème au pain d’épice
et son « shooter » de granite au vieux rhum . 7.00 €

Soupe de fruits frais d’ici et d’ailleurs
relevée à la menthe fraiche avec sa boule de sorbet passion . 6.50 €

Tiramisu . 8.00 €

Café Gourmand . 9.00 €

 

Menu Enfants

12.00 €

Une boisson au choix

Poisson du jour de la Cabane
ou
Steak frite

Boule de glace au choix
ou
Moelleux au chocolat

49 Impasse de Bas du Fort,
97190 Le Gosier – Guadeloupe

Ouvert du mardi au samedi
de 19h00 à 23h00

Pour toute réservation,
contactez nous au 0590 90 40 00